AGNONE. Andrea Labbate, maestro pasticciere della omonima azienda agnonese, si è laureato campione interregionale di Molise e Abruzzo nel concorso di cioccolateria svolto a Termoli presso l’istituto Alberghiero. Labbate, con una composizione di cioccolato fondente, denominata l’albero del cacao “Theobroma”, ha sbaragliato l’agguerrita concorrenza di altri venti colleghi che hanno preso parte alla gara. Con l’originale scultura in cioccolato, il giovane pasticciere agnonese, ha abbinato una delicata pralina dalle sembianze di fava di cacao e dai gusti esotici promossa a piedi dalla giuria. Il risultato ottenuto in Basso Molise, consentirà a Labbate di prendere parte alla fasi nazionali che si terranno nel 2020 a Massa Carrara in Toscana.