AGNONE. L’istituto Alberghiero di Agnone tra le dieci scuole selezionate a partecipare al concorso nazionale “Gli chef di domani” organizzato dal consorzio “Zampone e Cotechino di Modena” che si terrà nella città emiliana sabato 7 dicembre. La ricetta con cui l’istituto Alberghiero – classe V sezione A – parteciperà alla kermesse è “fagottini al cotechino di passaggio nell’alto Molise”. A scegliere direttamente il piatto il famoso cuoco Massimo Bottura, proprietario della rinomata Osteria francescana, che nel 2016 e 2018 è stato indicato come primo ristorante al mondo nella lista dei “The World’s 50 Best”.
Scuola, l’Alberghiero di Agnone prende per la gola lo chef Massimo Bottura
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