CASTIGLIONE MESSER MARINO – Riceviamo da Domenico Fangio, presidente della associazione Castiglione.se, e pubblichiamo. 
Sagne al cotturo al Festival del Peperone di Altino.
Da diversi anni ci impegniamo a promuovere il nostro piatto tradizionale e questo ci ha portati ad avere una Segnalazione dalla Giuria del Prodotto Topico – Festival del sapore tipico che ci ha riconosciuto l’unicità ed autenticità del piatto.
Nonostante ciò il famoso piatto tradizionale viene copiato, e anche in malo modo, dalla contrada fonte Lama di Altino che dimentica volutamente di citarne l’origine, così Castiglione Messer Marino viene “scippato” del suo Piatto Topico. 
Dopo questo secondo episodio di plagio (voglio ricordare che le sagne a lù cuttéur sono state impropriamente presentate durante la trasmissione Rai – Uno mattina come piatto di Guardiagrele) è giunto il momento di salvaguardare la nostra identità, mi faccio pertanto promotore di alcune iniziative insieme all’associazione Castiglione.se che mi onoro di presiedere e insieme a tutti coloro vorranno darci una mano.
Il primo passo è la registrazione del marchio d’impresa per il quale abbiamo presentato già la documentazione e stiamo aspettando il parere del Ministero dello sviluppo economico;
Ci faremo promotori di un incontro con i produttori locali e con i ristoratori per definire il Regolamento per la denominazione comunale di origine (de.co), regolamento che dovrà essere poi approvato dal Consiglio Comunale;
Chiederemo un incontro al Consigliere Regionale Lorenzo Berardinetti (Presidente della III Commissione – Agricoltura, Sviluppo economico e Attività produttive) che si è fatto promotore della nuova legge regionale sulle “ Sagre e Feste popolari” per far inserire in essa un articolo che riguardi la tutela di piatti unici come le sagn a lù cuttèur.
Domenico Fangio
Presidente ass.ne Castiglione.se