Bottone: «Il cinghiale non è un problema, è cibo».
Il caporedattore dell’Eco, Francesco Bottone, ripreso dalle telecamere di Zonalocale.it per la rubrica “Oggi cucino io“.
Spezzatino di cinghiale al montepulciano d’Abruzzo – Ingredienti: 1 kg. di carne di cinghiale, 1 cipolla, 3 carote, 1 peperone, foglie di alloro tritate, rosmarino di bosco, 0,5 di montepulciano d’Abruzzo, olio extravergine di oliva.
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Conduce: Giuseppe Ritucci – Riprese e montaggio: Nicola Cinquina – Resp. di produzione: Annalisa Di Branco
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