La corretta gestione degli animali e il rispetto delle norme sul loro benessere sono al centro del corso formativo in programma sabato 14 novembre a Pizzoferrato (Ch).
Il corso, dal titolo “Buone pratiche e benessere animale per operatori non professionali – Gestione responsabile e rispettosa dello stordimento con sistema captivo”, nasce con l’obiettivo di fornire informazioni e conoscenze utili a chi, pur non operando professionalmente nel settore, si trova a gestire animali e a svolgere attività legate alla macellazione domestica.
L’iniziativa, voluta e patrocinata dal Comune di Pizzoferrato, è curata dai Servizi Veterinari del Dipartimento di Prevenzione della Asl, attraverso le strutture di Igiene degli Allevamenti e delle Produzioni Zootecniche e di Igiene degli Alimenti di Origine Animale, diretto da Giuseppe Torzi.
Particolare attenzione sarà dedicata alla movimentazione dei suini e alle modalità di stordimento mediante pistola a proiettile captivo, due fasi che richiedono competenze specifiche e comportamenti corretti, nel rispetto delle disposizioni vigenti e della tutela del benessere animale.
I lavori inizieranno alle ore 8.30 con la registrazione dei partecipanti e i saluti istituzionali. Seguirà la presentazione del corso con gli specialisti veterinari Gabriella Ruffini e Camillo Cipollone.
L’appuntamento si inserisce nell’attività di prevenzione e informazione svolta dalla Asl sul territorio, con l’intento di promuovere comportamenti consapevoli anche al di fuori degli ambiti professionali.
Il corso si svolgerà nella sala consiliare del Comune di Pizzoferrato.
«L’appuntamento – dice il sindaco Palmerino Fagnilli – assume un significato particolare per Pizzoferrato, dove la maialatura rappresenta una tradizione profondamente radicata nella storia e nell’identità della comunità: in passato essa ha rappresentato una risorsa fondamentale per il sostentamento delle famiglie, soprattutto nei momenti più difficili. Un patrimonio di saperi e consuetudini che vogliamo continuare a custodire, coniugandolo con le moderne conoscenze e con una crescente attenzione al benessere animale. Anche alla luce dei riconoscimenti ottenuti dal territorio per la qualità della nostra soppressata, abbiamo ritenuto importante promuovere, insieme alla Asl, un momento di formazione per diffondere pratiche corrette e responsabili».