L’ istituto alberghiero di Agnone, anche quest’ anno partecipa alla nota trasmissione “La prova del cuoco” condotta da Antonella Clerici (in foto) su Rai uno. Mercoledì (ore 11), cinquanta alunni accompagnati dai docenti dell’istituto, rigorosamente in divisa di sala, cucina e ricevimento, si recheranno negli studi di Saxa Rubra a Roma. L’istituto non è nuovo a questo tipo di iniziativa, di carattere non solo formativo ma anche specifico di settore per futuri chef e maitre di sala. Si tratta di figure sempre più ricercate anche davanti gli schermi della tv.