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  • Agroalimentare, Regione Molise a Bologna per evento “L’Italia del tartufo”

    CAMPOBASSO – L’assessorato regionale all’Agricoltura (con il supporto operativo dell’Arsarp) e il comune di San Pietro Avellana, in qualità di soci dell’associazione nazionale Città del Tartufo, saranno protagonisti a FICO, ovvero il parco del cibo di Bologna, all’interno dell’evento ‘L’Italia del tartufo’, in programma sabato 6 e domenica 7 ottobre 2018.
    Una manifestazione prestigiosa, che vedrà la partecipazione di esperti, addetti a lavori e semplici appassionati giunti da tutto il Paese e dove il Molise, grazie a due appositi spazi riservati, potrà esporre e far degustare il proprio prodotto.
    “Ho ufficialmente invitato – spiega l’assessore Nicola Cavaliere – tutte le realtà legate alla filiera per dare loro modo di promuovere in prima persona il tartufo molisano e al contempo confrontarsi direttamente con mondi diversi dal nostro e quindi arricchire il bagaglio di esperienze”.
    “La Regione – prosegue – punta forte su una delle sue migliori eccellenze ovviamente non solo attraverso la partecipazione a fiere di caratura nazionale e internazionale, ciò rientra in una ben più ampia programmazione che ha tra le altre cose in cantiere la mappatura, il riconoscimento del Marchio di qualità e l’ampliamento delle attività del centro di Campochiaro”.
    Tra sabato e domenica sono previsti a Bologna convegni, degustazioni guidate, prove di cavatura simulata e racconti di tartufai esperti con i loro cani.
    “Sono convinto – conclude  Cavaliere – che il Molise saprà ben figurare grazie all’ottimo livello del prodotto e alla professionalità degli operatori locali. Sarà per tutti un importante momento di crescita e di sicuro, così come accaduto recentemente al Salone del gusto di Torino, una bella vetrina per la nostra piccola ma sempre più affascinante terra”.

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