Arriva puntale come sempre la fotografia più autorevole ed aggiornata della ristorazione italiana: è Ristoranti d’Italia 2024, la nuova Guida del Gambero Rosso giunta alla sua…
gastronomia
La stracciata regina dei formaggi italiani, Franco Di Nucci: “Un successo costruito con lavoro, sacrificio e lungimiranza” (videointervista)
AGNONE – Un successo inaspettato e per questo ancor più bello. La stracciata molisana del Caseificio Di Nucci di Agnone conquista la rassegna Cheese Awards di…
Slow food, i formaggi dell’Alto Molise di scena al ‘Cheese’ di Bra
AGNONE - Rappresenterà il Molise al Cheese di Bra (Cn), il grande evento di Slow Food – dal 15 al 18 settembre 2017 – quest’anno…
Concorso nazionale insaccati, sul podio la soppressata di Pizzoferrato
Pizzoferrato alla ribalta dei sapori del Belpaese. Con la sua soppressata l’Azienda Agricola Aia Verde, del piccolo centro della Val di Sangro (Chieti) ha conquistato infatti…
“Tecniche sensoriali per la valorizzazione dei prodotti agroalimentari tipici”
"Tecniche sensoriali per la valorizzazione dei prodotti agroalimentari tipici: dalla giuria di concorso al panel analitico" è il titolo del seminario gratuito che si svolgerà giovedì…
L’acqua rovina la festa del vino, slitta a domani l’evento VininVicoli
SCHIAVI DI ABRUZZO - Maltempo, slitta a domani l'evento enogastronomico VininVicoli in programma per questa sera a Schiavi di Abruzzo. L'Archeoclub di Schiavi di Abruzzo, con…
Tagliarill o sagn a lu cutteur, Castiglione elegge il prodotto topico
CASTIGLIONE MESSER MARINO - Sagn a lu cutteur o tagliarill e fasciul? Questo è il dilemma a Castiglione Messer Marino. Si svolgerà domani a Castiglione Messer Marino una delle…
Trofeo Carlo Miscischia, Bobo vince col cappuccino di mare
Il Molise dell'enogastronomia alla Piana dei Mulini ha celebrato l'insuperabile docente agnonese (a destra nella foto, ndr) con un premio speciale incastonato nel concorso regionale "Mari…
Prodotti tipici, il Molise vola a Dublino
Finalmente anche i prodotti tipici molisani “volano” in Irlanda, a Dublino: la Camera di Commercio di Campobasso infatti organizza l’iniziativa “Prodotti Tipici e Dieta Mediterranea per…
Gli chef molisani rendono omaggio a Carlo Miscischia
Gli chef molisani rendono omaggio al compianto Carlo Miscischia. Si terrà il 24 marzo prossimo, con inizio alle ore 10,00, presso il noto ristorante “La Piana dei Mulini”…