Arriva puntale come sempre la fotografia più autorevole ed aggiornata della ristorazione italiana: è Ristoranti d’Italia 2024, la nuova Guida […]
gastronomia
La stracciata regina dei formaggi italiani, Franco Di Nucci: “Un successo costruito con lavoro, sacrificio e lungimiranza” (videointervista)
AGNONE – Un successo inaspettato e per questo ancor più bello. La stracciata molisana del Caseificio Di Nucci di Agnone […]
Slow food, i formaggi dell’Alto Molise di scena al ‘Cheese’ di Bra
AGNONE – Rappresenterà il Molise al Cheese di Bra (Cn), il grande evento di Slow Food – dal 15 […]
Concorso nazionale insaccati, sul podio la soppressata di Pizzoferrato
Pizzoferrato alla ribalta dei sapori del Belpaese. Con la sua soppressata l’Azienda Agricola Aia Verde, del piccolo centro della Val […]
“Tecniche sensoriali per la valorizzazione dei prodotti agroalimentari tipici”
“Tecniche sensoriali per la valorizzazione dei prodotti agroalimentari tipici: dalla giuria di concorso al panel analitico” è il titolo del […]
L’acqua rovina la festa del vino, slitta a domani l’evento VininVicoli
SCHIAVI DI ABRUZZO – Maltempo, slitta a domani l’evento enogastronomico VininVicoli in programma per questa sera a Schiavi di Abruzzo. […]
Tagliarill o sagn a lu cutteur, Castiglione elegge il prodotto topico
CASTIGLIONE MESSER MARINO – Sagn a lu cutteur o tagliarill e fasciul? Questo è il dilemma a Castiglione Messer Marino. Si svolgerà domani […]
Trofeo Carlo Miscischia, Bobo vince col cappuccino di mare
Il Molise dell’enogastronomia alla Piana dei Mulini ha celebrato l’insuperabile docente agnonese (a destra nella foto, ndr) con un premio […]
Prodotti tipici, il Molise vola a Dublino
Finalmente anche i prodotti tipici molisani “volano” in Irlanda, a Dublino: la Camera di Commercio di Campobasso infatti organizza l’iniziativa […]
Gli chef molisani rendono omaggio a Carlo Miscischia
Gli chef molisani rendono omaggio al compianto Carlo Miscischia. Si terrà il 24 marzo prossimo, con inizio alle ore 10,00, presso il […]