Alessio Orlando, giovane ma già brillante chef di Agnone, ha dato alle stampe “La cucina dell’Alto Molise”, un «dovizioso e minuzioso manuale», scrive la critica di…
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Diplomato all’Alberghiero di Agnone, chef di Capracotta entra nella nazionale italiana cuochi
Il Molise dopo decenni torna nella Nazionale Italiana Cuochi, lo fa con lo chef di Capracotta, Ermando Paglione, diplomatosi all'Alberghiero 'San Francesco Caracciolo' di Agnone, che…
Cucina: nuova sfida per lo chef Pino Bucci, gestirà lo ‘Yoummi’ di Giulianova
Si chiama Yoummi il nuovo bistrot ristorante che da giovedì 3 giugno aprirà in via Arenzano a Giulianova per accogliere famiglie, visitatori, residenti e appassionati della…
Lo chef di Castel del Giudice che prese Boston per la gola
CASTEL DEL GIUDICE. Era molisano lo chef che agli inizi del ‘900 stregò con i suoi Piatti i palati fini di Boston. Si chiamava Domenico…
«Il contrasto allo spreco alimentare» con lo chef stellato Tinari e la chef Di Pasquo chiocciola 2020
CAPRACOTTA - "Il contrasto allo spreco alimentare - Dalla lotta allo spreco al diritto al cibo" è il titolo del convegno che avrà luogo a Capracotta…
La farsa è finita: dalla Regione 165mila euro per le cucine dell’Alberghiero di Agnone
AGNONE - «La Giunta Regionale del Molise, con delibera n. 112 del 12 aprile, ha approvato lo stanziamento della somma di 165mila euro che permetterà alla…
Cucina, “Mari e Monti” di Agnone tra i migliori 365 ristoranti d’Italia
AGNONE - Nemmeno il tempo di essere inaugurato ed ecco che il ristorante “Mari e Monti” in via Gualterio ad Agnone finisce nell’agenda dei 365 fra i…
Alberghiero senza cucine, uno studente: “Pentito di aver scelto questa scuola”
"È inaccettabile che ragazzi come me debbano fare ore di viaggi (con autobus dove ci piove dentro) per realizzare il proprio sogno e poi ritrovarsi in…
Gambero rosso assegna le Tre Forchette: l’abruzzese Romito è il re degli chef
Talento ai fornelli e capacità di impresa nel settore ristorazione. Per il Gambero Rosso, che ha presentato la guida "Ristoranti d'Italia 2019', è il momento d'oro…
La ventricina di Guilmi protagonista al Festival di Sanremo
Lo chef di Lanciano, Adriano D'Ovidio, a Sanremo con i prodotti tipici del Vastese. Leccornie dall'Abruzzo nella città dei fiori. Lo chef di Lanciano (Ch) Adriano…
Torna Meet in Cucina Abruzzo: sul palco i migliori cuochi abruzzesi
Torna Meet in Cucina Abruzzo: sul palco i migliori cuochi abruzzesi, giovani emergenti e due ospiti d’eccezione. Torna Meet in Cucina Abruzzo, il congresso dei cuochi…
Filippo Salzano, lo chef agnonese che prende Londra per la gola
Che avesse l’arte della cucina nel sangue, lo si era capito già in tenerissima età. Ai classici giochi che tutti i bambini fanno, lui preferisce…
“Il Cuoco Doc”, lo chef di un ristorante vastese vince il primo premio
“Il Cuoco Doc”, lo chef di un ristorante vastese vince il primo premio È lo Chef Cosmo Denys Ladisa (del ristorante Convivium di Vasto) coadiuvato dallo…
La “Trattoria dai Paesani” spegne la prima candelina
PRIMA candelina per la fantastica "Trattoria dai Paesani", grande festa a Tokyo. Grande festa nel locale di Tokyo gestito da Giuseppe Sabatino e Davide Fabiano, due…
Dalla politica alla cucina: il consigliere Ninni diventa chef
SCHIAVI DI ABRUZZO - «Sessanta cuochi talentuosi che porteranno l'Abruzzo nei loro piatti». E tra gli chef appena sfornati c'è anche Luca Ninni di Schiavi di Abruzzo,…
Gli chef molisani rendono omaggio a Carlo Miscischia
Gli chef molisani rendono omaggio al compianto Carlo Miscischia. Si terrà il 24 marzo prossimo, con inizio alle ore 10,00, presso il noto ristorante “La Piana dei Mulini”…