L’azione di controllo del NAS Carabinieri di Campobasso nella Regione Molise, finalizzata alla tutela della salute pubblica, in particolare la sicurezza alimentare, è stata rivolta agli ambiti di maggiore criticità legata al periodo estivo, per le attività caratterizzate da un maggiore afflusso di persone, quali stabilimenti balneari, punti di ristoro autostradali e su grandi vie di comunicazione, agriturismi, gelaterie, eseguendo specifici controlli.
I Carabinieri del NAS, nell’ambito della sicurezza alimentare, hanno svolto 130 ispezioni con 61 “non conformità” accertate, con l’applicazione di sanzioni amministrative per 18mila euro. Nel corso delle attività ispettive sono stati sequestrati 60 kg di alimenti perché privi di documentazione relativa alla tracciabilità.
Le violazioni più ricorrenti nel settore della sicurezza alimentare riguardano il rispetto delle norme sulla tracciabilità degli alimenti detenuti per la somministrazione, la carenza dei requisiti igienico-sanitari e strutturali, la corretta applicazione delle procedure di autocontrollo (HACCP) e le norme sulla sicurezza nei luoghi di lavoro.