AGNONE. L’istituto Alberghiero di Agnone tra le dieci scuole selezionate a partecipare al concorso nazionale “Gli chef di domani” organizzato dal consorzio “Zampone e Cotechino di Modena” che si terrà nella città emiliana sabato 7 dicembre. La ricetta con cui l’istituto Alberghiero – classe V sezione A – parteciperà alla kermesse è “fagottini al cotechino di passaggio nell’alto Molise”. A scegliere direttamente il piatto il famoso cuoco Massimo Bottura, proprietario della rinomata Osteria francescana, che nel 2016 e 2018 è stato indicato come primo ristorante al mondo nella lista dei “The World’s 50 Best”.
Scuola, l’Alberghiero di Agnone prende per la gola lo chef Massimo Bottura
AGNONE. L’istituto Alberghiero di Agnone tra le dieci scuole selezionate a partecipare al concorso nazionale “Gli chef di domani” organizzato dal consorzio “Zampone e Cotechino di Modena” che si terrà nella città emiliana sabato 7 dicembre. La ricetta…
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