Alessio Orlando, giovane ma già brillante chef di Agnone, ha dato alle stampe “La cucina dell’Alto Molise”, un «dovizioso e […]
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Cucina di qualità: la Stella Michelin brilla alla Locanda Mammì, Stefania Di Pasquo: “Risultato dedicato alla nostra terra” (video)
La Locanda Mammì di Stefania Di Pasquo, situata in agro di Agnone, ottiene la Stella Michelin 2025, diventando oggi il […]
L’appello di Nat: “Riaprite la cucina dell’ospedale San Francesco Caracciolo”
Per tutti è Nat come evidenziato sul grembiule da lavoro. Lui è Natalino Sammartino e dalla nascita convive con la […]
Cucina di qualità, la Locanda Mammì di Agnone conferma le ‘Due forchette’ della guida ‘Gambero Rosso’ 2024
Arriva puntale come sempre la fotografia più autorevole ed aggiornata della ristorazione italiana: è Ristoranti d’Italia 2024, la nuova Guida […]
Agosto: boom di prenotazioni in alto Molise, avanza il “turismo culinario”
Un flusso turistico che supererà le 12mila presenze. Sono le previsioni dei responsabili della Pro loco agnonese che, insieme a […]
Chef per un giorno, gli studenti della primaria di Agnone mettono le “mani in pasta”
‘Chef per un giorno’, è l’iniziativa promossa dalla scuola primaria ‘Francesco Antonio Marinelli’ che nei giorni scorsi ha coinvolto le […]
L’Accademia Italiana della Cucina di Isernia celebra 20 anni di attività
La Delegazione di Isernia dell’Accademia Italiana della Cucina compie quest’anno vent’anni di attività. Per celebrare la ricorrenza, sabato 23 ottobre […]
Cardinali, vip e Papi presi per la gola: da Villacanale alla conquista di Roma, la storia di Venerina Labbate
Venerina (Labbate, ndr), così la chiamano tutti a Borgo Pio, è una donna che, partendo da una piccola contrada dell’Alto […]
Vacanze green, l’offerta di Rosello al confine tra Molise e Abruzzo
Al confine tra alto-Molise e Abruzzo, il territorio del medio Sangro, dove il torrente Turcano scorre ancora tra gli alberi […]
Tra cucina e politica, piatti e prodotti dell’alto Molise ingolosiscono Provenzano
AGNONE. Il ruolo della scuola nelle aree interne per la formazione delle nuove generazioni, protagoniste nella valorizzazione delle ricchezze del […]
Gli chef abruzzesi alla conquista di Sanremo
La cucina abruzzese torna a Sanremo in occasione del settantesimo Festival della canzone italiana che si svolgerà dal 4 all’8 […]
San Francesco Caracciolo, patrono d’Italia dei cuochi: ad Agnone tre giorni di celebrazioni
AGNONE – Parte oggi la tre giorni dedicata a San Francesco Caracciolo, patrono d’Italia dei cuochi. L’iniziativa “Suoni&Sapori” promossa dal […]
Alberghiero senza cucine, uno studente: “Pentito di aver scelto questa scuola”
“È inaccettabile che ragazzi come me debbano fare ore di viaggi (con autobus dove ci piove dentro) per realizzare il […]
“Tra mare e terra”, Uecoop Molise promuove pesce in agriturismo Capracotta
CAPRACOTTA – E’ lungo i “tratturi”, le antiche via di terra battuta dove gli allevatori spostavano stagionalmente le proprie greggi […]
Cucina, l’Accademia italiana inaugura ad Agnone ricerca su ricettari di famiglia
AGNONE – È dietro le ricette custodite nelle memorie e nelle dispense di famiglia che spesso si svela la cultura […]
Enogastronomia, la vetricina del Vastese a “La prova del cuoco” su Rai1
ROMA – Capperi, pomodoro a pera d’Abruzzo, mozzarella, semi di finocchio, fiocchi di ricotta, olive, foglie di cappero sott’olio, […]
Cucina: Castelpetroso ospita VII edizione “Mari e Monti”, sarà ricordato Carlo Miscischia
ISERNIA – Sarà l’hotel la Fonte dell’Astore ad ospitare martedì 10 aprile prossimo a Castelpetroso, l’importante concorso gastronomico, manifestazione a […]
Torna Meet in Cucina Abruzzo: sul palco i migliori cuochi abruzzesi
Torna Meet in Cucina Abruzzo: sul palco i migliori cuochi abruzzesi, giovani emergenti e due ospiti d’eccezione. Torna Meet in […]
Cucina, Stefania Di Pasquo rappresenta il Molise in Brasile
La cucina molisana in Brasile nelle mani della chef agnonese, Stefania Di Pasquo. E’ in corso a San Paolo del […]
Cibo, la cucina del riso sbarca ad Agnone
AGNONE – “La cucina del riso” tema dell’anno 2014 dell’Accademia Italiana della Cucina, dà nome al progetto, fortemente voluto dal […]