GENOVA – Anche un maestro pasticciere di Agnone alla realizzazione dell’arca di cioccolato che sarà allestita all’Acquario di Genova dall’11 al 15 novembre. Si tratta di Michele Labbate “convocato” dagli ideatori dell’iniziativa, i maestri cioccolatieri Antonio Le Rose e Gianfranco Rosso. Labbate, metterà a disposizione gratuitamente le sue competenze professionali acquisite nell’arco degli anni e che hanno lanciato nel panorama italiano i prodotti dell’antica pasticceria Labbate&Mazziotta. Per ultimare l’opera al cui interno saranno collocati una cinquantina di animali realizzati e donati dai pasticcieri di tutta Italia, utilizzati 250 chili di puro cioccolato. Una volta completata, l’Arca sarà donata alla “Band degli Orsi”, un’associazione di volontariato che ha come missione il miglioramento dell’accoglienza dei piccoli ospiti dell’ospedale pediatrico “Gaslini” di Genova e delle loro famiglie. Il viaggio di Noè e del suo dolce zoo proseguirà poi fino alla cattedrale di San Lorenzo per raggiungere Roma (16 novembre) dove sarà presentata a Papa Francesco. “È stato lo stesso arcivescovo di Genova – spiega Franco Rossetto – a suggerire questa meta per la nostra arca. Si è interessato alla cosa e abbiamo già ricevuto dalla Santa Sede l’ok per la consegna. Per noi sarà una grande emozione ed un grande onore”. L’Arca non si fermerà, però, in piazza San Pietro. Il suo percorso terminerà all’ospedale pediatrico “Bambin Gesù” di Roma dove i bambini ricoverati sapranno certamente apprezzarne la bontà.