Circa il 10% dei panifici censiti nella nuova Guida Pane e Panettieri d’Italia 2025 coltiva direttamente i propri grani: un forte segnale che […]
panificazione
Sul Monte Pallano si spaccia… lievito madre
A Monte Pallano sabato 31 maggio avrà luogo un evento di portata Nazionale: il Pasta Madre Day. In tutt’Italia infatti […]