Latte biologico e a chilometro zero, ora anche in Molise

(ANSA) – TERMOLI (CAMPOBASSO) – Un nuovo latte di alta qualità interamente biologico e a chilometro zero. È l’ ultimo nato in casa Del Giudice di Termoli, presentato in una conferenza stampa, dalla famiglia Del Giudice alla presenza del governatore del Molise, Paolo di Laura Frattura. Il ‘Biofresco’ è commercializzato da alcuni giorni in quattro regioni: Molise, Abruzzo, Puglia e Campania. È raccolto in un’azienda biologica certificata del Molise, situata a Spinete, in provincia di Campobasso. Si tratta di un alimento ottenuto secondo i metodi dell’agricoltura biologica: “Nel totale rispetto per l’ambiente e nel massimo benessere degli animali” allevati sui pascoli di Spinete. La pastorizzazione e il confezionamento avvengono immediatamente dopo l’arrivo del latte crudo in centrale. È un prodotto controllato passo dopo passo e certificato da Icea, è stato spiegato. “L’azienda Del Giudice in un momento storico nazionale non facile quale quello attuale – dice Erika Del Giudice, responsabile marketing dell’impresa – ha deciso di investire nuove risorse rilevanti in Molise con questo nuovo progetto. Si amplia la gamma del latte fresco e ci presentiamo sul mercato bio che è in forte crescita. Si parla di un incremento del 20% l’anno e, nel segmento latte fresco bio, del 5% in più. È un progetto di grande importanza per la nostra azienda su cui stiamo lavorando da un anno e siamo entusiasti di essere tra i primi, se non i primi. Oggi – ha concluso – voglio anche dire che siamo orgogliosi della nostra provenienza: il Molise. Il Molise esiste e con questo progetto lo vogliamo dimostrare appieno. Per questo lanciamo sui social media anche l’hastag #lattebiomolise”. (ANSA)