Una festa a colpi di Montepulciano d’Abruzzo e sapori tipici dell’Alto Vastese, magari gli insaccati e la ventricina che confeziona con le sue sapienti mani e i prodotti dell’orto che cura personalmente… ma a diecimila chilometri dall’Abruzzo.
Compie oggi gli anni Giuseppe Sabatino di Castelguidone, affezionato lettore e sostenitore di questa testata giornalistica, già noto alle cronache culinarie e culturali per aver aperto a Tokyo, in Giappone, la “Trattoria dai Paesani” insieme allo chef Davide Fabiano di Roccaspinalveti.
E allora a Peppino, che forse avrà già festeggiato il compleanno per via del fuso orario, la redazione dell’Eco, in particolare Francesco, vuole far arrivare fino in Giappone gli auguri di ogni bene e felicità.