Domani 4 febbraio, alle ore 10, all’istituto alberghiero di Villa Santa Maria (Ch), si terrà la quarta edizione del Memorial Chef di cucina Giovanni Spaventa.
Giovanni Spaventa, apprezzato chef di cucina, è nato a Villa Santa Maria nel 1933 da una famiglia di cuochi, della quale ha seguito le orme. Figura di riferimento per l’arte culinaria, Spaventa è ricordato per le sue importanti esperienze in lussuosi alberghi e ristoranti italiani e per l’attiva partecipazione al mondo dell’associazionismo professionale.
Parteciperanno alla tavola rotonda di domani:
- il presidente dell’Unione Regionale Cuochi Abruzzesi Lorenzo Pace,
- il presidente dell’Associazione Cuochi Valle del Sangro e sindaco di Villa Santa Maria, Giuseppe Finamore,
- gli chef Giuseppe Tinari e Antonio Gaeta.
Durante l’evento sarà assegnato il premio “Chef di cucina Giovanni Spaventa” 2025.